Tort cu dimensiunea 37 cm x 26 cm

Mousse de fructe de padure si ganache de ciocolata:

980 gr fructe de padure decongelate pe foc

20 ml sirop de zmeura sau dupa gust mai mult

1 L frisca lichida minim 32% grasime

200 gr zahar pudra sau dupa gust

40 gr gelatina + 400 ml apa rece

Mod de preparare: gelatina hidratata si topita se amesteca cu fructele decongelate, apoi se amesteca fructele cu gelatina cu frisca batuta moale.