Tort cu mousse de mascarpone (cu diametru 24 cm) :

14 gr gelatina GOLD + 190 ml apa rece sau 16 gr gelatina SILVER + 215 ml apa rece

400 gr frisca naturala cu minim 32% grasime rece

400 gr mascarpone

200 gr zahar pudra (mai mult decat este specificat in video)

4-5 fiole esenta de vanilie Dr Oetker, 1 lingura pasta de vanilie

350 ml sirop de vanilie

Optional: biscuiti Oreo, capsuni proaspete taiate in bucati, jeleu de capsuni