* Pentru acest tort am facut o cantitate mai mare de crema de unt, deoarece a avut un decor cu trandafiri din unt.

Crema de unt cu care am lucrat în video cu lapte condensat îndulcit:

Se bate 750g unt moale ( cu 82% grasime) până se deschide la culoare și devine spumos.

Se dă robotul la cea mai mică viteză și se adaugă în timp ce robotul se învârte 750g de lapte condensat îndulcit (la temperatura camerei).

Opțional se pun 4 fiole de esență de vanilie sau alte arome după gust.

Tortul are un diametru de 26cm si aproximativ 11cm intaltime.

Cu aceasta crema:

– puteti orna tortul

– o puteti colora cu culori comestibile sub forma de gel – puteti face trandafiri, borduri, puteti scrie cu ea daca aveti un dui cu o gaura foarte mica

– puteti sa ungeti tortul inainte sa il acoperiti in pasta de zahar

Daca inca nu ai incercat aceasta reteta, te incurajez sa o faci si ai sa vezi ce usor se face si ce frumos se lucreaza cu ea.