Tort cu dimensiunea 37 cm x 26 cm
Mousse de fructe de padure si ganache de ciocolata:
980 gr fructe de padure decongelate pe foc
20 ml sirop de zmeura sau dupa gust mai mult
1 L frisca lichida minim 32% grasime
200 gr zahar pudra sau dupa gust
40 gr gelatina + 400 ml apa rece
Mod de preparare: gelatina hidratata si topita se amesteca cu fructele decongelate, apoi se amesteca fructele cu gelatina cu frisca batuta moale.