Conținut curs
Modulul 1 – Pregatirea
0/7
Bine ai venit!
02:23
Cum se desfășoară cursul
Ingrediente
Ustensilele necesare
Descarca lista de ustensile & ingrediente din tara ta
Tema grup 1 : Prezintă-te pe grupul de Facebook
Tema grup 2 – achizitioneaza ustensilele necesare
Modulul 2: Montarea tortului: blaturi si creme
0/26
Introducere
04:22
🔴 Atentie! Important de citit!
Modificarea Rețetelor in funcție de diametrul tortului
Blat de tort de vanilie
07:26
Blat de tort de cacao
06:19
Blaturi umede Retete PDF
Cum se taie blatul de tort
05:17
RETETE MOUSSE-URI pentru torturi
Regula de baza la gelatina
11:26
Tort cu mousse de mascarpone (cu diametru 24 cm)
33:02
Tort cu mousse de fructe (cu diametru 24 cm)
26:48
Tort cu mousse de ciocolata (diametru 24 cm)
18:44
Tabel cu dimensiunea blatului, greutatea tortului, cantitatea de crema pentru tort
Rezumat lectie
07:57
Intrebari si raspunsuri
16:24
Reteta Ganache de ciocolata
04:06
Reteta Caramel
10:06
Reteta Lemon Curd
05:36
Jeleuri pentru tort
11:00
Tort Diplomat
10:49
Tort Medovik clasic
17:17
Tort Dobos Clasic rotund si patrat Video si PDF
41:06
Retete Tort Egiptean, Trio Ciocolata
Tort Snickers
25:19
Tort Raffaello
26:17
Tema Grup 3: Pregateste Lemon Curd, Caramel sau ganache de ciocolata pentru crema de tort
Modulul 3: Decor cu crema de branza & Tort dreptunghiular cu imagine comestibila
0/12
Introducere
04:16
Cum scoatem tortul din forma si il punem pe suport
04:54
Retete creme de branza
15:47
Crema clasica de frisca si mascarpone pentru decor
02:42
Tort decorat cu crema de branza si glazura colorata
56:57
Tort decorat cu crema de mascarpone si ganache de ciocolata scurs
41:17
Ramă pentru torturi dreptunghiulare
11:01
Cum montam un tort dreptunghiular
22:03
Decor tort dreptunghiular cu frisca pentru ornat (frisca cu grasimi vegetale) si imagine comestibila
41:16
NOU! Tort cu mango si banane cu imagine comestibila scris + video
27:35
Intrebari si raspunsuri
29:03
Tema Grup 4: Un tort decorat cu crema de branza
Modulul 4: Decor cu crema de unt / Ganache de ciocolata
0/12
Introducere
01:56
Reteta Ganache de ciocolata
04:05
Decor cu ganache de ciocolata
14:08
NOU! Decor de tort pentru barbati cu ciocolata si argintiu
18:39
Introducere creme de unt
01:43
Retete creme de unt
13:39
Decor cu crema de unt 111 / Ganache de ciocolata NEGRU
28:56
Flori din crema de unt cu lapte condensat indulcit
10:37
Decor cu crema de unt si lapte condensat indulcit cu flori
28:04
Intrebari si raspunsuri
31:42
Tema de grup 5: Flori din crema de unt
Tema de grup 6: Tort decorat cu crema de unt / Ganache de ciocolata
Modulul 5: Torturi etajate : pasta de zahar si crema de unt
0/12
Introducere
01:52
Tort imbracat in pasta de zahar
37:09
Suport de tort pentru torturi etajate
06:54
BONUS Creeaza propriul tau suport de tort!
22:20
Cum facem un tort cu etaj
07:23
Decor din pasta de zahar
01:15:17
Rezumat tort cu pasta de zahar
01:11
Intrebari si raspunsuri
09:07
Tort de nuntă etajat îmbrăcat în cremă de unt cu suport cu bețe
01:01:37
Tema Grup 7: Tort imbracat in pasta de zahar
BONUS Trandafir din pasta de zahar care pare real ( PARTEA 1 )
19:10
Trandafir din pasta de zahar care pare real ( PARTEA 2 )
19:03
NOU Suport + cutie de transport tort 5 etaje
0/3
Suportul pentru tort etajat
12:15
Cutia pentru transportul tortului
02:08
Imagini cu tortul in cutia de transport
BONUS Decoruri pentru tort (Efect Catifea, acadele, figurine 2D, bile colorate,bezele)
0/7
Efect Catifea / Velvet
03:18
Figurine 2D din pasta de zahar cu imagine comestibila
06:03
Bile colorate din polistiren acoperite cu Candy Melts
07:47
Decor din Izomalt: Acadele și vază
06:42
Bezele
13:27
Cum se scoate imaginea comestibila la imprimanta comestibila cu Word
05:18
Decor din hârtie de vafă
07:46
BONUS Retete de PRAJITURI si Reteta Cozonac
0/12
Reteta Savarine video si PDF
18:11
Reteta Amandine video si PDF
14:22
Reteta Eclere video si PDF
30:56
Reteta Cremsnit
Cum calculam prăjiturile pentru un eveniment
Reteta Albinuta
Reteta Alba ca zapada video si PDF
25:09
Reteta Jerbo cu nuca, drojdie, gem si glazura de cacao
Reteta Prajitura Kranz cu nuca, vanilie si zahăr ars
28:32
Prajitura Fanta cu mascarpone si jeleu de căpșuni video si PDF
15:22
Cornulete cu nuca
Reteta Cozonaci clasici cu nuca
24:43
Macarons
0/1
Reteta Video si Scrisa
53:49
Ce sa faci dupa ce ai finalizat cursul
0/1
Diploma ta ❤️
Invata Sa Faci Torturi Personalizate pentru Evenimente
Prezentare generală
Fișiere exerciții
Descarca reteta scrisa de la ,,Fisiere Exercitii”
Fișiere exerciții
Reteta Tort Snickers.pdf
Dimensiune: 120,03 Ko
Ai nevoie de ajutor?
WhatsApp
Buna,
Cu ce te pot ajuta?
Deschide Chat
We use cookies to ensure that we give you the best experience on our website. If you continue to use this site we will assume that you are happy with it.
Ok
Privacy policy